Романтические блюда. Просто, быстро, вкусно

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

Салат «Виноградная лоза»

Вам потребуется:
синий виноград
зеленый виноград
мясо курицы копченной
отваренное куриное филе
зелень укропа

Все берется в равных пропорциях.

Разрезаем виноград пополам. Вынимаем косточки.

Совет: Виноград должен быть твердых сортов. Если виноград будет мягким, переспевшим, то получится не салат, а каша.

Мясо нарезается соломкой. Заправляется майонезом и посыпается укропом.

 

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

слышала что на романтичный ужин лучше всего готовить что-нить легкое. рыба например.
а вообще так жарко на улице, может не надо горячее?
рыбу можно копченую или соленую купить, сделать салат, а лучше 2, один поплотнее с мяском, другой полегче, организовать бутерброды или какую-нибудь другую закуску, и т.д. и т.п.

 

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

Еще один салатик…

Вам потребуется:
отваренное куриное филе
консервированные, стерилизованные (не маринованные) шампиньоны
консервированные ананасы (кусочками)
кукуруза
майонез

Все берем в одинаковых пропорциях. Грибочки должны быть порезаны тонкими полосками (если вы купили их целыми), мясо тоже тонкими полосками. Добавляем ананасы и кукурузу и заправляем майонезом.

А теперь горяченькое

Мясо по – француски

Вам потребуется:
мясо (свинина)
сыр (не очень острый и не очень жирный)
лук
майонез

На слегка смазанный солнечным маслом противень вылеживаем предварительно нарезанное и слегка отбитое кусочками мясо (толщина около 1 см). Наверх кладем лук порезанный кольцами, сыр (толщина 3 – 5 мм). Все это заливаем майонезом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 190* около 1 часа. Сверху должна румяная корочка. Но главное не пересушить, а то мясо не будет сочное.


Запеченный картофель с мясом

Вам потребуется:
мясо (свинина)
сыр (не очень острый и не очень жирный)
картофель
лук
майонез

На слегка смазанный солнечным маслом противень вылеживаем предварительно нарезанное и слегка отбитое кусочками мясо (толщина около 1 см). Наверх кладем лук порезанный кольцами, потом картофель, нарезанный кружочками (толщина 5 мм). Все это слегка смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 190* около 45 минут.


Запеченное куриное филе с ананасами

Вам потребуется:
филе куриное
сыр (не очень острый и не очень жирный)
консервированный ананас (кружочками)
майонез

На слегка смазанный солнечным маслом противень вылеживаем предварительно нарезанное и слегка отбитое кусочками мясо (толщина около 1 см). Наверх кладем колечки ананаса, сыр (толщина 3 – 5 мм). Все это заливаем майонезом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 190* около 45 минут.


И на десерт…

Абрикосовый торт с кремом из обезжиренного йогурта

Вам потребуется:
50 г молочного шоколада
150 г печенья
125 г сливочного масла
1 банка консервированных абрикосов (850 мл)
12 г желатина
450 г обезжиренного йогурта
20 г растворимого капучино
3 пакетика ванильного сахара
200 мл сливок
1 пакетик прозрачной фруктовой глазури
250 мл апельсинового сока
30 г сахара

1. Шоколад порубить и расплавить на водяной баре. Печенье раскрошить и смешать со сливочным маслом и шоколадом. Форму (26 см) выложить бумагой для выпекания. Массу примять ко дну формы и поставить в холодильник.

2. Абрикосы откинуть на дуршлаг, 200 г нарезать дольками. Желатин замочить. Йогурт смешать с капучино и ванильным сахаром. Размокший желатин растворить, ввести в йогуртовою массу и на 30 минут поставить в холодильник.

3. Сливки взбить и ввести в йогурт. Подмешать абрикосы. Крем выложить на корж и охлаждать 2 часа. Оставшиеся абрикосы нарезать дольками и украсить торт. На апельсиновом соке с сахаром приготовить фруктовую глазурь, залить ею торт и поставить на 2 часа в холодильник.

 

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

Берешь филе куриных грудок или свиные стейки. Отбиваешь, солишь-перчишь, затем обваливаешь в манке и после этого -- во взбитом яйце (яйцо в последнюю очередь!). Кидаешь всё на разогретую сковородку с растительным маслом и жаришь на сильном огне 3-5 минут с одной стороны -- потом переворачиваешь, 2 минуты -- просто жаришь, а потом -- бросаешь в сковородку ползубчика чеснока, нарубленного мелко-мелко, так, чтобы он распределился равномерно, накрываешь крышкой и доводишь до кондиции таким образом.

Получаются очень нежные отбивные в очень вкусной корочке. Посыпаешь зеленью, добавляешь гарнир -- и к столу!

Приятного аппетита! ))))

 

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

Ангелочек, или просто покупаешь что то типа форели или семги солишь перчишь и запекаешь..либо в жирных сливках..либо в фольге..
либо просто на гриле-если он есть в духовке..
быстро, вкусно..красную рыбу любят почти все..))
ну а гарнир может быть любой любо просто молодой картофель
посыпаный зеленью и политый оливковым или сливочным маслом..
либо ничего кроме салата и сыр какой нибудь хороший..
ну это уже исходя из того, что вы собираетесь пить..
я еще люблю просто покупать большие криветки..
во первых белок..во вторых мужчины обычно их очень любят..))
ну и хорошего вина под это дело..Чилийского или ЮАР..


и опять же не тяжелая пища..если впереди ночь любви..))
Хорошего вечера!!

 

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

Блин, а то думал, что бы быстро сворганить, кроме яичницы. Готовить не охота, а надо. Наночь глядя.
А тема так располагала

 

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

Бутерброд

 

Re: Просто...Быстро...Вкусно...

В тот вечер я приготовил.
Крылышки куриные тушеные в духовке.
Короче замариновал те крылья, как обычно. Перец, лук, лаврушечка, соль. Чуть-чуть хмели-сунели. Постояли они у меня с пол часика. Потом я их в утятницу или сотейник. Как он там правильно. Растопил сливочное масло, майонез-правонсаль, острый кетчуп(чуть-чуть). Все это перебадяжил и в духовку, где то на пол часика. Духовка уже была прокалена. Попробывал. Перестарался с солью и перцем. Нарезал туда 3 больших помидора, они забрали на себя соль и перчик.
Крылышки получились...пальчики оближешь.
Вот такая не хитрая штука.
Гарнир макарошки или картошечка.