Рецепты для холостяков

Вообще то с современным молоком из супермаркета можно что угодно употреблять, органические елементы там отсутвуют, оно ж даже и не киснет как положено молоку киснуть

 

Точно. Не киснет, а становится вязким и горьким. Фу! Недавно испытала неописуемую радость от того, что у меня молоко скисло, как раньше в детстве) Очень вкусные блины получились)

 

ого а я думал только у нас молоко не киснет а горчает из за того что в него что то добавляют,думал может из за климата чтобы больше сохранялось,оказывается у вас тоже =(
я для блинов покупал отдельно что то вроде простакваши или кефира в отдельных,других упаковках

 

я тоже кефир беру, но на скисшем молоке получаются особо вкусные)

 

уух) помню,на жирном скисшем молоке деревенском ))
тоненькие блинчики я обажал,мазал в них мед или варенье черничное или толченую смородину с сахаром и сварачивал и с молоком ))
Вот эт завтрак,скучаю по всему так,нету ни фига у нас ни ягод ни грибов нормальных не растет,есле только на севере где нибудь

 

особо вкусные на закваске делались, толстые хрустящая корочка горячие да с деревенскими сливками и сметанкой, а тонкие (не на закваске) бабушка в русской печке делала - блинов такой вкусноты я больше ни ел ни где.

 

Нешама,
ayame17,
ну у меня уже слюнки потекли)) Шош вы творите?))

 

Ковалис

Ну так поешь чё нибудь из холодилника, чтоб не так тяжко было))))

 

Вася Я,

низя, я худею))

 

А я вот сижу, вилкой орудую - толстею)))

 

я уже тоже подумываю))

 

Ковалис,

соблазн одолевает?))

 

Вася Я,
Ага, сил нет, хоть творожку пойду слопаю) не блинчики, конечно, зато совесть мучить не будет))

 

Вот и кто мы после этого?! :grin:
С нами точно не похудеешь )
А еще говорят Ева дала Адаму вкусить плод запретный... может там всё было на оборот )))

 

Ковалис

А меня замучила, что я вовремя тебя не остановила. )))

 

Lima,

от шош ты меня на произвол судьбы оставила?)))

 

Ковалис,

Так в это время у меня уже пятый сон на подходе. )))

 

Собственный рецепт))): берём фарш, лук, морковь (одна средняя морковка, лук -средней взрослости, фарш-тут уж по желанию) - все это обжариваем в масле подсолнечном рафинированном в течени 10 минут, не забываем солить, можно добавить прирав, это уж по вкусу. Прожариваем тщательно, за это время в течении 8 минут в кастрюльке успевают сварится макароны (рожки, ракужки, ну всякие другие "вертлявые" модификации). Сливаем воду - макароны смело сваливаем на скавородку с прожаренными ингредиентами и перемешиваем. Закрываем крышкой и на не большом огне в течении 5-10 даем согрется (почему согрется потомучто фарш и макароны уже готовы), не забываем перемешивать.
Приятного аппетита

 

с тушенкой на 10 минут быстрее получается, вкус тот же, а если нет разницы, то зачем тратить больше?)

 

тут уже важен сам процес-типа сам обжарил)))

 

да еще если самому фарш накрутить, а тушенка... хз как зовут того из кого сделана тушенка...

 

BlackMen,
фарш их магазина - деньги на ветер. Там 40% сои, + загустители и краситель. Для безотходности и увеличения массы на выходе, выжимаются и претираются в порошок кости который потом засыпается в фарш. В итоге там процентов 30 мяса только.

 

какой ужас вы рассказываете)))

 

Надо у мясника выбирать мясо и просить, чтобы прокрутил через мясорубку прям "не отходя от кассы", что собственно и делается сплошь и рядом))

 

я так и делаю)

 

а я так не делаю)

 

.. и не стоит особо радоватся если вы купили настоящий кусок мяса... граждане что мы едим - это ужас. я помню раньше у нас многие свиней держали там 2 года возле нее упадать нужно: каши варили, картошку, всякие зеленые побеги. создавался значит рацион! а счас я интересовался отчего например мясо не дорожает последние несколько лет несмотря на инфляцию, кризис и прочее. свинью содержать очень выгодно при любый условиях, продается смесь в пакетах - комбикорм. сыпешь в ящик, свиня только жрет эту смесь и доливай воды вовремя. пол года и хряк готов. что-то вроде химии из спортзала для качков.

 

а как все начиналось-обычные макарошки с фаршем-а теперь поешь их и думаешь, не произайдет ли чего)))

 

а ты их тоже

глядишь)),... можт и "пронесёт" ... )))

 

коль собаки с котами жрут, а нам чего нельзя?) чем мы хуже то)

 

дорогие мои ценители фарша и тушенки))) давайте исходить из того что фарш из которого вы будете готовить-съедобен)))

 

лучше уж картохи с салом пожарить, коль им мясо не нравится)
можете еще макарон отварить, бросить туда сливочного масла и сахаром посыпать)

 

Брр...Тушёнкой лучче)

 

+ майонез)))
Кстати, что можно из картофеля можно приготовит кроме пожарить и пюре?

 

В мундирах)))

 

поп-корн еще можно)

 

Не вариант, она уж мягкая становится, мне бы ее тушить научиться, подскажешь как?

 

Ты сурьёзно?

Да тут колдуновство простое: поджигаешь, а потом берёшь огнетушитель и...)))
А если серьёзно, то щас барышни прибегут, чё-нить дельное скажут

 

Вася Я, все просто) картохи покрошить, мясо порубать, лук и морковку пошинковать, мясо и картохи в один чугунок затолкал, чуть водицы добавил и на медленный огонь, пущщай томится, обжарь лук и морковку и когда картоха подойдет, все туда закидай, соль и приправы по вкусу и пусть доделывается, как мясо будет готово - можешь есть)

 

Специальные сорта надо покупать, которые к не развариваются; в магазине спросить, в наших уже обозначается, может и в ваших тоже.

А если в Гугле слова "тушёная картошка" наберёшь, знаешь сколько рецептов выдаст)) на любой вкус. Тушить - это сначала обжарить, а потом добавить воды и томить на маленьком огне до готовности.

 

Спасиб, ayame17, ща чё нить замучу)))

Так зачем же покупать, у нас своя, с деревни)))

 

ну это уже не для холостяков) этим уже женатые мужчины питаются)

 

Тогда это и не тушить вовсе)), а суп бурдЭ.

Ну значит в деревне узнай, что за сорт... по всей видимости разваривающийся, предназначеный для пюрешки.

 

ты меня озадачила - что за блюдо?)

 

Kогда в кастрюлю летит всё без разбора, нас таким супом потчевали каждый раз после больших праздников))

 

разве в моем описании было "все без разбора"?) тогда уж лучше считать это вариацией на тему "тушенка") чем суп бурдэ

 

Суп бурдэ это в переносном смысле - всё что не соответствует технологии приготовления... на кухне у хорошего повара, как в лаборатории.))

 

не) это для женщин) яж по натуре импровизатор-виртуоз) могу и на одной струне сыграть) за неимением лучшего)

 

Я лабораторию, кстати, у мужчин встречала или в хороших ресторанах, у женщин... я ленивая и леплю из того что есть), когда спец заказов не поступает, типа : Давай сегодя лапшу по китайски. или "давай сосиски с картошкой фри" (ох, дети как мало им надо для счастья)

 

Да ты что, я в деревне родился и вырос, у меня картошка мягкая не потому что сорт такой, она под воздействием температуры уж обмякла, при варке она не разваривается в кашу. Вот