Варенье

Re: Варенье....

малиновое

 

Re: Варенье....

Ээээ.... Клубничное, черносмородиновое или ирговое толченье(всмысле ягоды не варятся, а разминаются и мешаются с сахаром).
Из собственно варений люблю вишневое, сливовое, крыжовенное.
Но ем все это в последние годы очень редко. Так что любовь виртуальная больше))

 

Re: Варенье....

Кизиловое

 

Клубничное
А может кто-нить любит джем?

 

Не люблю варенье.
Терпимо черничное, малинковое

 

Хм, прости поясни ты же варенье не любишь, но ешь?

 

Не люблю, но ем. Пустые блины ведь тоже есть не будешь, вот и добавляю варенье черничное или малиновое(только не перед улицей, бр)...Еще терпимо относительно, а черносмородиновое или сливовое - сплошное бе-бе-бе...

 

Это точно блины без начинки - не блины)))
А ты джем не пробовала?

 

Как сладок мне твой томный вкус!
Я знаю точно, без сомненья,
Когда домой к себе вернусь -
Отведаю вишневого варенья.

 

Никогда не пробовала джем, и, если честно, смутно себе его представляю...

 

Еще можно со сметаной...Не всегда только хочется ее, сметаны...

 

Со сгущенкой - вариант. Я оладьи часто со сгущенкой ем.)

 

Обожаю клубничное!

 

А я не очень люблю варенье. Да и нельзя. =(

 

Я тоже не очень люблю варенье и ему подобное..могу раз в полгода ложку малинового/вишнёвого съесть.
Больше шоколадные замазки нравятся.

 

А я люблю вишневое варенье... Особенно ягодки с косточками...И еще черничное... Терпеть не могу черносмородиновое... Наверное, переела.. Когда в универе училась, жила в общаге... Родители только его и присчлали за недостатком других))))

 

Пробовала...И еще из арбузных корок... Они чем-то похожи))))

 

Мне нравиться с малинай, клубникой, черешней и самое самое с вишней - так как ее можно в пирожки в вареник как начинку использовать и на хлеб с маслом и зеленым чаем(слюнками уже захлебываюсья)

 

люблю клубничное,из фей-хоа и сливовое..)))

 

Клубника, малина всякая...

 

Из жимолости тоже вкусное варенье

 

Люблю больше всего клубничное и абрикосовое с косточками!

 

А еще вспомнил, есть такое варенье из лепистков розы, бабушка делала. Просто обьедение. Тока жаль не помню из какого сорта роз нуна лепистки общипывать.

 

Я тоже люблю малиновое!!!

 

А я люблю очень клубничное!

 

Мне бы очень хотелось чтоб тут всё-таки выложили рецепты варенья из роз и кабачков плииз

А моё Любимое вишнёвое,черничное,малиновое, земляничное ... вообщем ягодное...
а вот яблочное ,сливовое,абрикосовое - не очень для меня..

Джем.. ну эт не очень... как-то такой.. ну вообщем "не наш" ..

 

А вот мое любимое клубничное, с целыми клубниченками, ммм))
Пробовала недавно земляничное, тоже вкусно...
но только 2-3 ложечки, а так только с блинчиками))

 

А моё любимое-шоколадное.

 

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ

На 1 кг кабачков, очищенных от кожуры, нарезанных кубиками, потребуется 1 кг сахара, 0,5 стакана воды. В кипящий сироп опустить кабачки. Когда сироп закипит снова, добавить в него целый лимон, порезанный вместе с цедрой. Варить еще 45 минут. Из-за отсутствия лимона можно добавить немного лимонной кислоты.
вот еще оригинальное из арбузных корок)))

ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК
Толстую арбузную корку очистить от кожицы и нарезать кусочками, можно фигурными, высыпать их в холодную воду и варить, дважды меняя воду. Откинув корки на сито, дать стечь воде. Выложить в кипящий сироп (1 кг сахара и 1 литр воды на 1 кг арбузных корок). Через 10 минут после закипания в варенье добавить 250 г сахарного песка. Перед окончанием варки добавьте 1 чайную ложку лимонной кислоты или сок двух лимонов и ванилин, можно потереть на терке цедру лимона.

 

А я не люблю варенье. Никогда его не ем. Из сладкого предпочитаю шоколад.)

 

Свежеперетертое с сахаром из крыжовника и лимонов. А еще малиновое с мятой)

 

А мне нравится абрикосовое с косточками, вишневое и из черешни.

 

_Stervochka_18 Обожаю абрикосовое, персиковое, вишневое варенье.

Ммм... вкусняшка. Обожаю когда моя тетя его готовит.

 

Самое вкусное варенье-малиновое!!!!!!! ))))))))))))))0

 

малинове и вишневое))

 

А всё думала: такое красивое название, очень вкусное, наверно. И ни фига.) Запах божественный, а на вкус и по ощущениям - кусочки тканей, смазанные сахаром и духами.

 

А я больше всего земляничное люблю. Из лесной земляники. Ароматное - просто не передать словами.

 

А кто-нибудь пробовал такое варенье???
Берешь кабачок, очищаешь его от кожицы и семян (удобно удалять семена столовой ложкой). Далее режешь его вдоль и поперек, как душе угодно, лишь бы в итоге получились тоненькие пластики примерно 2х2 см.
Засыпаешь все это сахаром. на 1 кг кабачка 800 гр сахара. Нужно дать отстояться этой смеси минут 10-15. За это время кабачок даст сок. Ставим варить. Варим до тех пор, пока пластинки не станут почти прозрачными. Теперь берем 1-2 (дело вкуса) лимона (можно апельсин) и нарезам лимон вместе с цедрой на маленькие кусочки (косточки удалить!!) и в добавляем в варенье. Сок лимона туда же. Варим еще минут 15, остужаем, кушаем.
По вкусу похоже на мед с лимоном.
Очень вкусно, очень необычно и с витамином С

 

Прямо такое не пробовала, но про всякие кулинарные эксперименты с кабачками знаю много. Интересный очень овощ, при правильном приготовлении ему можно придать ещё и вкус ананаса (если с облепихой).

 

Варенье из орехов

Вымачивание продолжается от двух до четырех суток, длительность зависит от размера плодов. Не забываем менять воду на свежую минимум дважды в день. Первые воды будут темными из-за выделяемого йода, но с каждой последующей сменой жидкость будет становиться все светлее. Следующий этап — приготовление известковой воды. Для этого понадобиться 100 г гашеной извести на каждый литр воды. Раствору нужно дать отстояться, чтобы выпал осадок. Далее орехи на сутки заливают верхней водой, процеженной через неплотную ткань. Тщательно промываем сырье. Каждый плод накалываем вилкой в три-четыре места. Снова вымачиваем в чистой воде. И снова минимум дважды в день меняем жидкость на свежую. Достаточно двух суток. Далее орехи варят десять минут. Воду сливают, плоды остужают.